Restauração

Representadas

  • BARRY CALLEBAUT BELGIUM
    BARRY CALLEBAUT BELGIUM

    BARRY CALLEBAUT BELGIUM

    O Grupo Barry Callebaut é um dos líderes mundiais de produção de chocolate e produtos de cacau de elevada qualidade. Possui 8 escolas onde são administrados semanalmente cursos de formação e aperfeiçoamento na arte de trabalhar o chocolate.

    • Chocolate escuro, leite, branco, aromas e de origem em forma de pastilhas, granulados, barras, lascas, sticks, drops e chunks
    • Pastas de amêndoa e avelã
    • Giandujas
    • Recheios
    • Cacau em pó
    • Chocolate quente
    • Chocolate para fontes
    • Manteigas de cacau
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  • BARRY CALLEBAUT DECORATIONS
    BARRY CALLEBAUT DECORATIONS

    BARRY CALLEBAUT DECORATIONS

    A Callebaut oferece aos seus clientes, uma ampla e criativa linha de decorações em chocolate puro Callebaut.

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  • ELVIR
    ELVIR

    ELVIR

    Fabricante francês de produtos lácteos desde 1975, é um dos principais produtores europeus e um dos líderes de mercado em França, na área dos lacticínios, exportando para mais de 100 países, possuindo escritórios e fábricas nos 5 continentes.

    • Natas para Pastelaria e Culinária
    • Manteigas para Pastelaria e Culinária
    • Mousse de chocolate
    • Chantilly
    • Base para sobremesas prontas a utilizar Parfait Gelado, Crème Brulée e muitas outras.
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  • LES VERGERS BOIRON
    LES VERGERS BOIRON

    LES VERGERS BOIRON

    Empresa francesa de referência mundial nos purés e coulis de fruta e legumes congelados com mais de 40 anos de actividade e galardoada com o prémio de excelência europeia 

    Todos os seus produtos são 100% de origem natural e isentos de corantes ou conservantes.

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  • PIDY GOURMET
    PIDY GOURMET

    PIDY GOURMET

    A Pidy é líder mundial na produção de bases prontas a rechear em massa folhada, encrustada e neutra, oferecendo um vasto sortido. Possui três unidades de fabrico na Bélgica, França e EUA exportando para mais de 50 países.

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  • LANGENBACH
    LANGENBACH

    LANGENBACH

    Fundada há 20 anos na Alemanha, a Langenbach é um dos mais criativos fabricantes de finger food artesanal de elevada qualidade, baseando-se nos sabores tradicionais do Oriente e Ocidente. Todos os produtos excluem qualquer tipo de aditivo químico ou industrial.

    A Langenbach possui uma ampla linha: Carne, Peixe e Marisco, Vegetais e Sushi.

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  • WIBERG
    WIBERG

    WIBERG

    Fundada em 1947, a Wiberg é um dos líderes europeus no processamento e comercialização de ervas aromáticas e especiarias. Também possui na sua gama artigos complementares como óleos e azeites, além de, chutneys, temperos, glacés balsâmicos e elegantes moinhos com interior cerâmico para longa duração.

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  • ANDRESY CONFITURES
    ANDRESY CONFITURES

    ANDRESY CONFITURES

    Empresa francesa, fabricante de compotas, compotas light e condimentos de excelência, iniciou a sua actividade em 1950, com plantação de frutos e vegetais na região de Maurecourt. Hoje, a tradição de fabricação de pequenas quantidades, e dando sempre prioridade à qualidade das matérias-primas, continua a ser a filosofia de actividade e garantia de uma posição de liderança na Europa.

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  • BERRYMARK
    BERRYMARK

    BERRYMARK

    Berrymark, na Bélgica, fornece a nível mundial fruta congelada IQF*, convencionais e orgâncias, e purés de fruta congelados para a indústria alimentar.

    * Individually Quick Frozen

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  • CHATEAU BLANC
    CHATEAU BLANC

    CHATEAU BLANC

    Criada em 1889, a Chateau Blanc representa uma nova era para a padaria francesa e produtos de pastelaria, folhados e produtos delicatessen. Numa época em que a tecnologia moderna é usada para proteger e aprimorar a qualidade artesanal do passado, a sua liderança tecnológica torna-a uma referência no seu campo, garante a existência continuada das receitas antigas.

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  • CODINA ALIMENTS
    CODINA ALIMENTS

    CODINA ALIMENTS

    Desde 1993 que a Codina Aliments traz à nossa mesa o melhor da cozinha grega tradicional, além dos melhores produtos delicatessen da Europa.

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  • DANAEG PRODUCTS
    DANAEG PRODUCTS

    DANAEG PRODUCTS

    Empresa dinamarquesa com  mais de 100 anos de actividade, a Danaeg é líder na produção mundial de produtos à base de ovo pasteurizado.

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  • DIRAFROST
    DIRAFROST

    DIRAFROST

    Fundada em 1988,a Dirafrost iniciou-se como distribuidor de frutas congeladas e produtos alimentares congelados para pastelaria e catering. Em 2004 foi adquirida pelo Grupo Agrana, austríaco, actual líder de mercado mundial no segmento de fruta para preparações de fruta e fabricante líder na Europa de sumos de fruta concentrada na Europa.

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  • ICE GOURMET
    ICE GOURMET

    ICE GOURMET

    A Ice Gourmet, empresa nacional criada em 2003 por um dos melhores Chef’s de cozinha portugueses, Bertílio Gomes, que com a sua esposa Maria Santos, apresentam uma experiência relevante de mestre gelateiro criando os seus próprios sabores, apostando assim no conceito de gelados de fruta fresca e produtos biológicos.

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  • GUZMÁN GASTRONOMÍA
    GUZMÁN GASTRONOMÍA

    GUZMÁN GASTRONOMÍA

    Com mais de um século de existência, a Guzmán Gastronomía iniciou-se com a venda de flores comestíveis no principal mercado municipal de Barcelona La Boquería, sendo actualmente um dos maiores distribuidores de marcas de qualidade para a restauração e ainda equipamentos de pequeno porte para hotelaria.

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  • POMONA
    POMONA

    POMONA

    Fundado em 1912, o francês Grupo Pomona é actualmente líder de mercado em França na distribuição livre de produtos destinados à restauração e comércio alimentar especializado de proximidade, distribuindo desde frutas, legumes e produtos do mar frescos e elaborados, a produtos congelados frescos e carnes, a produtos de mercearia e higiene e ainda a matérias-primas e soluções para panificação e pastelaria.

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  • RANSON
    RANSON

    RANSON

    Há 15 anos a Ranson iniciou actividade vendendo manteigas de margarina e é actualmente líder de mercado na Bélgica na distribuição de produtos de pastelaria. Além de distribuidor, é também produtor de 3 tipos de produtos de pastelaria (massapão, decorações de chocolate e mixes) assim como importador e exportador de vários produtos premium e diferentes variedades de fruta para a utilização industrial.

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  • TRAITEUR DE PARIS
    TRAITEUR DE PARIS

    TRAITEUR DE PARIS

    Foi em 1993 que esta empresa iniciou a actividade nos serviços de catering (casamentos, festas, baptizados, recepções, etc). Em 1997, devido à qualidade dos seus produtos e ao aumento do número de serviços, tiveram de começar a congelar a confecção que preparavam, iniciando também a venda para empresas de catering concorrentes. Hoje possuem 4 unidades de produção para a gama cocktail, sobremesas individuais, snacks, entradas e guarnições.

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  • BRIOCHE PASQUIER RECONDO
    BRIOCHE PASQUIER RECONDO

    BRIOCHE PASQUIER RECONDO

    Fundada em 1974, actualmente com 10 unidades de produção de padaria e pastelaria, fornece desde bolos individuais, pão, biscoitos, pastelaria fina congelada de alta gama.

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  • COLA DAIRY PRODUCTS
    COLA DAIRY PRODUCTS

    COLA DAIRY PRODUCTS

    Fundada em 1968 com o nome ISA (Industria Spray Alimentare [Indústria Alimentar em Spray]) esta empresa foi a primeira empresa europeia a produzir natas em spray. Entretanto em 1984 todas as unidades de negócio da ISA deram origem à CODAP e em 1989 iniciaram a produção de creme UHT vegetal embalada em Tetra Pak. Em 1994 assumiram a posição de liderança no mercado europeu com os seus produtos de marca comercial “Hulalà”.

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  • ORNUA
    ORNUA

    ORNUA

    A Ornua (ex-IDB [Irish Dairy Board]), fundada em 1961, é um grande exportador mundial de produtos lácteos irlandeses. A Ornua é detentora da marca internacional Kerrygold, marca mais importante da indústria irlandesa de lacticínios.

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  • SALMARIM
    SALMARIM

    SALMARIM

    A Salmarim é uma empresa nacional criada em 2007, com o desejo de proporcionar aos Chef’s uma flor de sal com qualidade, sem adição de qualquer conservante, disponível também com especiarias e ervas aromáticas. A flor de sal é colhida em salinas próprias, no interior da Reserva Natural, sendo a sua produção totalmente artesanal. 

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  • KESSKO
    KESSKO

    KESSKO

    Com mais de 100 anos de experiência, a Kessko é uma referência na pastelaria e na indústria alimentar com aromas e outros produtos de conveniência de elevada qualidade. Também possui uma vasta gama de produtos para o segmento de sobremesas e doçaria de restaurantes, e ainda produtos de qualidade para os produtores de gelados.

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  • LINDEMANN
    LINDEMANN

    LINDEMANN

    Desde produtor de manteigas de culinária para casas particulares há um século atrás, a Lindemann é actualmente um dos líderes de mercado na produção de margarinas, gorduras e óleos para o sector do comércio, gastronomia, indústria e sector de retalho alimentar.

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  • PANEMEX
    PANEMEX

    PANEMEX

    Negócio familiar e independente, a Panemex é experiente na preparação de grãos e cereais para a industria de panificação.

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  • PATISFRANCE
    PATISFRANCE

    PATISFRANCE

    Líder em França, este fabricante e distribuidor, oferece uma gama incomparável de produtos e serviços para todos os profissionais de pastelaria, panificação e chocolateria. Possui 2 fábricas com unidades de produção para processamento de frutos secos, amêndoas e avelãs, preparações e mixes para pastelaria, produção de pralinés (pastas de avelã) e conservas de fruta.

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  • DISTILLERIES PEUREUX
    DISTILLERIES PEUREUX

    DISTILLERIES PEUREUX

    Desde 2009 que o grupo francês de bebidas espirituosas CLS Rémy Cointreau confiou o seu departamento gastronómico ao primeiro produtor mundial de Eaux-de-vie de frutas e  líder mundial de maceração de frutas Grandes Distilleries Peureux.

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  • TIENSE
    TIENSE

    TIENSE

    Com 175 anos de actividade, a Tiense tem uma vasta gama de produtos de açúcar para o mercado de retalho e industrial.

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